Jídelní a nápojový lístek

Speciality k pivu MnožstvíCena
U nás dělané bramboráčky se špekem, kysaným zelím a feferonkou 4 ks89 Kč
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek0,2 kg89 Kč
Pečené vepřové maso ve vlastní šťávě, podávané s nakládanou pikantní zeleninou a pečivem0,15 kg99 Kč
Nakládané sýry s chilli papričkou a česnekem, pečivo0,1 kg99 Kč
Paštika z vepřového masa a jater s toasty z bílého chleba0,1 kg99 Kč
Charlie’s 4est Wings na salátku z trhaných listů s pikantní BBQ omáčkou a rozpečenou bagetkou0,4 kg189 Kč
Tatarák u nás míchaný z vyzrálého hovězího masa s česnekovými topinkami0,15 kg199 Kč
PředkrmyMnožstvíCena
Grilovaný kozí sýr na listech holandského salátu s medem, červenou řepou, rukolou, rajčaty, olivovým olejem a krémovým balsamikovým octem 0,1 kg139 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou, limetkou a rozpečenou bagetkou0,08 kg199 Kč
PolévkyMnožstvíCena
Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou0,33 l55 Kč
Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a zastřeným vejcem 0,33 l59 Kč
Dle denní nabídky0,33 l35 Kč
Čerstvé těstovinyMnožstvíCena
Bramborové noky se smetanovou žampiónovou omáčkou a vepřovou panenkou0,3 kg189 Kč
Bramborové noky restované se sušenými rajčaty, rukolou, kuřecím masem a sýrem Grana0,3 kg189 Kč
Špagety aglio olio e peperoncino s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana0,3 kg149 Kč
Špagety po uhlířsku s restovanou anglickou slaninou, vejcem, smetanou a sýrem Grana 0,3 kg159 Kč
SalátyMnožstvíCena
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta, ochucený citronem a olivovým olejem0,3 kg179 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, bagetkovými chipsy, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana0,3 kg189 Kč
Salát se špenátovými listy a sýrem Halloumi z čerstvého špenátu s konfitovaným česnekem, sušených rajčat a kapar0,3 kg209 Kč
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s pečenými bramborami Grenaille, fazolovými lusky, koprovým dresinkem a karamelizovaným citronem0,3 kg219 Kč
Tradiční receptury
MnožstvíCena
Starobrněnský hovězí guláš Charlie’s dušený v pivu s domácími špekovými bramboráčky, cibulí, křenem a feferonkou
0,2 kg179 Kč
Moravský vrabec podávaný s kysaným zelím, domácím bramborovým knedlíkem s houskou a zlatou cibulkou0,2 kg179 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčíkem a houskovým knedlíkem0,15 kg179 Kč
Smažený kuřecí řízek s grilovaným citronem a vařeným bramborem0,2 kg179 Kč
Smažený sýr Gouda v trojobalu s tatarskou omáčkou a vařeným bramborem0,15 kg179 Kč
Pečená vepřová žebra marinovaná v pivu s nakládanou zeleninou a tuřanským zelím, rozpečený chléb0,8 kg279 Kč
Z grilu a pánveMnožstvíCena
Grilované kuřecí prsíčko s římským salátem a mangovým chutney0,2 kg189 Kč
Kuřecí steak v úpravě Sous-vide s tapenádou z oliv a sušených rajčat, silnou kuřecí šťávou a rustikálními hranolkami0,2 kg199 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous-vide na smetanovém ragú z marinovaných žampionů s naším bramborovým gratinem0,2 kg229 Kč
Filet z lososa s grilovanou zeleninou, pečeným citronem a koprovými bramborami0,2 kg329 Kč
Hovězí steak ze špičky ořechu na koláči z karamelizované šalotky doplněný silnou demi-glace s červeným vínem0,25 kg339 Kč
Beefsteak na zeleném pepři se smetanovou omáčkou, fazolovými lusky a pečenými bramborami Grenaille0,2 kg399 Kč
Naše burgeryMnožstvíCena
Charlie’s burger hovězí mleté maso s karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem cheddar, dijonskou omáčkou, zeleninou a hranolkami0,18 kg229 Kč
Chicken cheeseburger se sýrem, dijonskou omáčkou, zeleninou a steakovými hranolkami0,15 kg219 Kč
Vegan friendlyMnožstvíCena
Zeleninové kari s kokosovým mlékem a dušenou jasmínovou rýží0,15 kg179 Kč
Robi tatarský biftek s česnekovými topinkami0,15 kg179 Kč
Dětská jídlaMnožstvíCena
Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s bramborovými hranolkami nebo mačkanými bramborami0,1 kg89 Kč
Špagety s rajčaty a sýrem0,15 kg89 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem0,1 kg89 Kč
DezertyMnožstvíCena
Tvarohové knedlíčky s jahodami, nočkem zakysané smetany a čerstvou mátou0,15 kg99 Kč
Pistáciové Crème brûlée1 ks99 Kč
Zmrzlina dle denní nabídky1 kopeček29 Kč
Přílohy (nelze objednat samostatně)MnožstvíCena
Vařené brambory s máslem0,2 kg45 Kč
Brambory Grenaille0,2 kg55 Kč
Bramborové hranolky0,2 kg45 Kč
Houskový knedlík0,2 kg45 Kč
Bramborový knedlík s houskou0,2 kg45 Kč
Grilovaná zelenina0,2 kg65 Kč
Domácí smetanový bramborový gratin0,2 kg55 Kč
Malý přílohový salátek z čerstvé zeleniny0,2 kg55 Kč
Domácí špekové bramboráčky0,2 kg45 Kč
Košík pečiva0,2 kg35 Kč
Rozpečená bageta bylinková nebo česneková0,2 kg35 Kč
Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka0,2 kg25 Kč
Menu BOX
1 ks10 Kč

Za poloviční porce účtujeme 70% ceny.

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Nabízený sortiment může obsahovat alergeny skupiny 1 – 14. Podrobnější informace na vyžádání u obsluhujícího personálu.

Pivo točenéMnožstvíCena
Na přání natočíme tankové pivo jako:
Mlíko0,2 l25 Kč
Šnyt0,25 l28 Kč
Starobrno Medium tankové0,3 l | 0,5 l30 Kč | 42 Kč
Starobrno Drak0,3 l | 0,5 l32 Kč | 47 Kč
Starobrno nefiltrované0,3 l | 0,5 l34 Kč | 49 Kč
Krušovice pšeničné0,3 l | 0,5 l34 Kč | 49 Kč
Beránek polotmavý 13%0,3 l | 0,5 l36 Kč | 52 Kč
Apple Strongbow0,4 l49 Kč
Zlatopramen nealko0,3 l | 0,5 l29 Kč | 42 Kč
Zlatopramen Radler citron0,3 l | 0,5 l32 Kč | 45 Kč
Pivo lahvovéMnožstvíCena
Heineken0,33 l49 Kč
Nealko nápojeMnožstvíCena
Coca-Cola točená0,3 l36 Kč
Coca-Cola0,33 l46 Kč
Coca-Cola Zero0,33 l46 Kč
Fanta pomeranč0,33 l46 Kč
Fanta Bílé Hrozno0,33 l46 Kč
Sprite0,33 l46 Kč
Kinley Tonic Water0,25 l44 Kč
Kinley Ginger Ale0,25 l44 Kč
Kinley Bitter Rose0,25 l44 Kč
Kinley Virgin Mojito0,25 l44 Kč
Fuze Tea černý čaj – Broskev | Ibišek, Mango | Heřmánek0,25 l44 Kč
Cappy – pomeranč 100% | jablko 100% | ananas | jahoda | multivitamin | grep| hruška | černý rybíz0,25 l46 Kč
Bonaqua – sycená | jemně sycená | nesycená0,25 l39 Kč
Römerquelle – sycená | nesycená0,33 l47 Kč
Römerquelle – Citronová tráva0,33 l47 Kč
Römerquelle – sycená | nesycená0,75 l87 Kč
Džbánek vody z kohoutku s čerstvou mátou a citronem1,00 l59 Kč
Monster0,355l69 Kč
Red bull0,25 l69 Kč
MIX Cappy & Bonaqua – dle výběru0,5 l69 Kč
Fresh juice pomeranč0,3 l89 Kč
Domácí limonády a čaje (podáváme s ledem) MnožstvíCena
Bezinková limonáda0,4 l | 1,0 l65 Kč | 105 Kč
Malinová limonáda0,4 l | 1,0 l65 Kč | 105 Kč
Okurková limonáda0,4 l | 1,0 l65 Kč | 105 Kč
Citronáda s mátou0,4 l | 1,0 l65 Kč | 105 Kč
Ledový zelený čaj0,4 l | 1,0 l65 Kč | 105 Kč
KávaMnožstvíCena
Espresso s mlékem7 g42 Kč
Espresso doppio s mlékem14 g72 Kč
Espresso macchiato7 g52 Kč
Cappuccino7 g57 Kč
Latte macchiato7 g64 Kč
Káva turecká7 g42 Kč
Káva Vídeňská7 g57 Kč
Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou14 g87 Kč
Frappé7 g57 Kč
Mléko ke kávě2 cl4 Kč
Smetana ke kávě2 cl6 Kč
Med včelí1 ks12 Kč
Všechny kávy mohou být připraveny i bez kofeinu.
Teplé nápojeMnožstvíCena
Prémiové čaje dle výběru0,25 l47 Kč
Čaj z čerstvé máty konvička0,25 l
59 Kč
Horká čokoláda tmavá, bílá0,2 l65 Kč
Svařené víno bílé, červené0,2 l65 Kč
Grog0,2 l57 Kč
AperitivyMnožstvíCena
Crodino nealko aperitiv0,10 l55 Kč
Cinzano Dry, Bianco0,10 l55 Kč
Cinzano Rosso 17570,10 l120 Kč
Campari0,04 l55 Kč
Aperol0,04 l45 Kč
VodkyMnožstvíCena
Finlandia Vodka0,04 l55 Kč
Finlandia Grapefruit0,04 l55 Kč
Finlandia Kokos0,04 l55 Kč
Snow Leopard0,04 l120 Kč
PálenkyMnožstvíCena
Slivovice Charlie’s 50% Čačanská rodná0,02 l30 Kč
Slivovice 45% 3-letá R. Jelínek0,02 l30 Kč
Hruškovice 42% R. Jelínek0,02 l30 Kč
Meruňkovice 42% R. Jelínek0,02 l30 Kč
Elixír z bezového květu R. Jelínek0,02 l30 Kč
Golden Hruška0,02 l32 Kč
Golden Slivka s medem0,02 l32 Kč
Rumy a destiláty z cukrové třtinyMnožstvíCena
Pampero Aniversario0,04 l135 Kč
Captain Morgan Original Spiced Gold0,04 l60 Kč
Captain Morgan Black Jamaica Rum0,04 l70 Kč
Mount Gay Rum XO0,04 l175 Kč
Matusalem Grand Reserva 15Y S.B.0,04 l135 Kč
Zacapa 23yo0,04 l135 Kč
Diplomatico Rum Reserva Exclusiva0,04 l155 Kč
Capitan Bucanero Elixir 7 años0,04 l60 Kč
Bacardi Carta Blanca0,04 l60 Kč
Božkov Republica0,04 l55 Kč
Brugal 18880,04 l145 Kč
Bumbu rum0,04 l145 Kč
GinMnožstvíCena
Bulldog Gin0,04 l60 Kč
Hendrick’s podávaný s čerstvou okurkou0,04 l105 Kč
TequilaMnožstvíCena
El Jimador Blanco0,04 l60 Kč
El Jimador Reposado0,04 l60 Kč
Single Malt WhiskyMnožstvíCena
Glenfiddich 12YO0,04 l125 Kč
Laphroaig 10YO Malt0,04 l135 Kč
Bruichladdich The Classic Laddie0,04 l165 Kč
The Macallan 15YO0,04 l380 Kč
Irská WhiskeyMnožstvíCena
Tullamore D.E.W.0,04 l65 Kč
Tullamore D.E.W. XO Rum Cask0,04 l85 Kč
Jameson0,04 l65 Kč
Bushmills Single malt 10YO0,04 l125 Kč
Skotská WhiskyMnožstvíCena
Johnnie Walker Red Label0,04 l65 Kč
Tennessee Whiskey & BourbonMnožstvíCena
Jack Daniel’s0,04 l65 Kč
Jack Daniel’s Honey0,04 l65 Kč
Jack Daniel’s Fire0,04 l65 Kč
Jack Daniel’s Gentleman Jack0,04 l115 Kč
Cognac & MetaxaMnožstvíCena
Rémy Martin V.S.O.P0,04 l155 Kč
Rémy Martin X.O0,04 l380 Kč
Metaxa 5*0,04 l55 Kč
Bylinné LikéryMnožstvíCena
Jägermeister ledově namražený0,04 l55 Kč
Jägermeister Manifest0,04 l85 Kč
Fernet Stock Original, Citrus0,04 l45 Kč
Becherovka0,04 l45 Kč
LikéryMnožstvíCena
Cointreau0,04 l55 Kč
Baileys0,04 l85 Kč
Božkov Tuzemský0,04 l45 Kč
Zelená peprmint0,04 l45 Kč
Míchané alko nápoje (míchané nápoje podáváme s ledem)MnožstvíCena
Jack & Cola0,2 l100 Kč
Finlandia Kokos & Cola0,2 l90 Kč
Finlandia Grapefruit & Tonic0,2 l90 Kč
Štrůdl (Jack Daniel’s Fire + jablečný juice)0,2 l100 Kč
Bulldog Gin + Kinley Tonic Water s plátkem citronu a ledem0,2 l100 Kč
Mojito (rum, třtinový cukr, máta, limetka, perlivá voda)0,2 l110 Kč
Cuba libre (rum, limeta, Coca-Cola)0,2 l110 Kč
Aperol Spritz !NOVÁ RECEPTURA 1:1! (Aperol, Prosecco, soda, pomeranč)0,2 l115 Kč
Cointreau Fizz (Cointreau, soda, limeta)0,2 l90 Kč
DoplňkyMnožstvíCena
Mandle60 g75 Kč
Arašídy60 g55 Kč
Tyčinky85 g45 Kč

 

SEKTYMnožstvíCena
Bohemia Sekt Ryzlink Rýnský Sec0,1 l | 0,75 l39 Kč | 289 Kč
Bohemia Sekt Prestige Chradonnay Brut0,75 l389 Kč
Bohemia Sekt Prestige Demi Sec0,75 l389 Kč
Prosecco Mionetto Brut DOC0,75 l389 Kč
HOUSE WINE naše privátní přívlastková vínaMnožstvíCena
Pálava | vinařská obec Kobylí | výběr z hroznů | polosladké0,1 l | 0,75 l45 Kč | 299 Kč
Cabernet Moravia Rosé | vinařská obec Kobylí | pozdní sběr | polosuché0,1 l | 0,75 l45 Kč | 299 Kč
Cabernet Moravia | vinařská obec Kobylí | pozdní sběr | suché0,1 l | 0,75 l45 Kč | 299 Kč
VÍNA BÍLÁ JAKOSTNÍMnožstvíCena
Veltlínské zelené | Mikulov | suché0,1 l35 Kč
Tramín červený | Habánské sklepy | polosuché0,1 l | 0,75 l35 Kč | 259 Kč
Rulandské šedé | Chateau Bzenec | suché0,1 l | 0,75 l35 Kč | 259 Kč
VÍNA BÍLÁ PŘÍVLASTKOVÁMnožstvíCena
Rulandské bílé | Pavlov | pozdní sběr | suché0,1 l | 0,75 l59 Kč | 425 Kč
Hibernal | Mikulov Sommelier Club | pozdní sběr | suché0,1 l | 0,75 l55 Kč | 395 Kč
VÍNA ČERVENÁ JAKOSTNÍMnožstvíCena
Modrý Portugal | Petr Skoupil | suché0,1 l | 0,75 l42 Kč | 325 Kč
Rulandské Modré | Chateau Bzenec | suché0,1 l | 0,75 l39 Kč | 289 Kč
VÍNA ČERVENÁ PŘÍVLASTKOVÁMnožstvíCena
Rulandské Modré Selection Barrique | Mikulov Sommelier Club | suché0,1 l | 0,75 l59 Kč | 495 Kč
Merlot gran reserva0,1 l | 0,75 l69 Kč | 559 Kč