Dočasný jídelní lístek

Předkrmy a speciality k pivu MnožstvíCena
Bramboráčky s uzeným špekem s kysaným zelím a sterilovanou zeleninou 0,20 kg89 Kč
Domácí bramborové lupínky s omáčkou ze zakysané smetany, česneku a čerstvých bylinek 0,20 kg89 Kč
Nakládaný hermelín s červenou cibulí a chilli papričkou, pečivo0,10 kg99 Kč
Charlie‘s Wings na salátku z trhaných listů s blue cheese omáčkou a rozpečenou bagetkou0,40 kg199 Kč
Carpaccio z hovězí svíčkové se sýrem Grana, rukolou a rozpečenou bylinkovou bagetkou 0,08 kg209 Kč
Tatarák z vyzrálého hovězího masa u nás míchaný s česnekovými topinkami 0,15 kg215 Kč
Pečená vepřová žebra marinovaná v pivu s nakládanou zeleninou, tuřanským kysaným zelím a čerstvým pečivem0,80 kg299 Kč
PolévkyMnožstvíCena
Silný hovězí vývar s vložkou játrových knedlíčků a kořenové zeleniny0,33 l59 Kč
Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a zastřeným vejcem 0,33 l65 Kč
TěstovinyMnožstvíCena
Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana0,30 kg169 Kč
Špagety po uhlířsku s praženou anglickou slaninou, smetanou, vejcem a sýrem Grana 0,30 kg179 Kč
Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem Grana 0,30 kg189 Kč
Bramborové noky s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem a filovanou vepřovou panenkou se sýrem Grana0,30 kg199 Kč
SalátyMnožstvíCena
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta ochucený citrónem a olivovým olejem0,30 kg189 Kč
Salát s grilovaným hermelínem z čerstvé zeleniny s červenou řepou a keříkovými rajčaty0,30 kg189 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0,30 kg199 Kč
Salát s grilovaným lososem z listových salátů s pečenými bramborami Grenaille, fazolovými lusky a dipem z čerstvých bylinek a zakysané smetany0,30 kg219 Kč
Tradiční recepturyMnožstvíCena
Svíčková na smetaně s kynutým houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem 0,20 kg189 Kč
Hovězí guláš Charlie‘s z hovězího masa s červenou cibulí, křenem a domácími bramboráčky s uzeným špekem0,20 kg189 Kč
Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a máslovými vařenými bramborami 0,15 kg189 Kč
Smažený kuřecí řízek v trojobalu se šťouchanými bramborami a pečeným citrónem 0,20 kg189 Kč
Kachní konfit s dušeným červeným zelím a bramborovými šišky s uzeným špekem 0,35 kg219 Kč
Hlavní chodyMnožstvíCena
Grilovaný kuřecí steak v úpravě Sous vide s pyré ze zeleného hrášků s malým zeleninovým salátkem 0,20 kg199 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous vide s omáčkou z pravých hřibů a smetany s bylinkovými špatzlemi 0,20 kg229 Kč
Charlie‘s Burger z hovězího masa se slaninou, karamelizovanou cibulí, sýrem Cheddar, bramborovými hranolkami, čerstvou zeleninou a česnekovou majonézou 0,15 kg229 Kč
Filet z lososa s grilovanou zeleninou a rozpečenou bylinkovou bagetkou0,20 kg329 Kč
Rumpsteak se zelenými špekovými fazolkami, pepřovou omáčkou a pečenými bramborami grenaille 0,25 kg379 Kč
Vegan friendlyMnožstvíCena
Steak z tofu sýru se smetanovou kari omáčkou a dušenou jasmínovou rýží0,20 kg189 Kč
Dětská jídlaMnožstvíCena
Kuřecí prsíčko přírodní nebo smažené s bramborovými hranolkami nebo mačkanými bramborami 0,1 kg99 Kč
Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem0,1 kg99 Kč
Smažený sýr s hranolkami, tatarka 0,075 kg99 Kč
Špagety s kuřecím masem, kečupem a sýrem0,10 kg99 Kč
DezertyMnožstvíCena
Créme brulee s čerstvou vanilkou a lesním ovocem1 ks99 Kč
Čokoládový fondant s višňovou redukcí a vanilkovou zmrzlinou1 ks99 Kč
Přílohy (nelze objednat samostatně)MnožstvíCena
Rozpečená bageta 1 ks39 Kč
Vařené brambory s máslem0,20 kg45 Kč
Brambory Greanille 0,20 kg45 Kč
Bramborové hranolky0,20 kg45 Kč
Houskový knedlík 0,20 kg45 Kč
Dušená jasmínová rýže 0,20 kg45 Kč
Domácí špekové bramboráčky0,20 kg55 Kč
Grilovaná zelenina0,20 kg65 Kč
Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny0,20 kg55 Kč
Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka0,08 kg25 Kč

Každý den od 11:00 do 19:30 si u nás můžete objednat a poté vyzvednout nebo si po domluvě nechat doručit do práce či domů vaše oblíbené jídlo z aktuální nabídky „a la carte“

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Informace o konkrétním výskytu alergenů žádejte u obsluhy.