Dočasný jídelní lístek

Polévky a speciality k pivuMnožstvíCena
Silný hovězí vývar s vložkou játrových knedlíčků a kořenové zeleniny0,33 l59 Kč
Kulajda s čerstvým koprem, houbami, bramborami a zastřeným vejcem 0,33 l65 Kč
Bramboráčky s uzeným špekem s kysaným zelím a sterilovanou zeleninou 0,20 kg89 Kč
SalátyMnožstvíCena
Řecký salát z čerstvé zeleniny s olivami a sýrem Feta ochucený citrónem a olivovým olejem0,30 kg189 Kč
Salát s grilovaným hermelínem z čerstvé zeleniny s červenou řepou a keříkovými rajčaty0,30 kg189 Kč
Salát se smaženými kuřecími stripsy v bylinkové strouhance a v sezamu s čerstvou zeleninou a česnekovým dresinkem0,30 kg189 Kč
Salát Caesar s kuřecím masem, slaninou, krutony, ančovičkovým dresinkem a sýrem Grana 0,30 kg199 Kč
TěstovinyMnožstvíCena
Špagety Aglio Olio s čerstvým česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a sýrem Grana0,30 kg169 Kč
Špagety po uhlířsku s praženou anglickou slaninou, smetanou, vejcem a sýrem Grana 0,30 kg179 Kč
Bramborové noky se smetanovým listovým špenátem, kuřecím masem a sýrem Grana 0,30 kg189 Kč
Bramborové noky s pravými hřiby, smetanou, bílým vínem a filovanou vepřovou panenkou se sýrem Grana0,30 kg199 Kč
Tradiční recepturyMnožstvíCena
Svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem a brusinkovým terčíkem 0,20 kg189 Kč
Hovězí guláš Charlie‘s z hovězího masa s červenou cibulí, křenem a domácími bramboráčky s uzeným špekem0,20 kg189 Kč
Smažený sýr Gouda s tatarskou omáčkou a máslovými vařenými bramborami 0,15 kg189 Kč
Smažený kuřecí řízek v trojobalu se šťouchanými bramborami a pečeným citrónem 0,20 kg189 Kč
Kachní konfit s dušeným červeným zelím a domácím bramborovým knedlíkem0,35 kg219 Kč
Pečené vepřové koleno marinované v česnekovém láku podávané s nakládanou zeleninou, křenem, hořčicí a čerstvým pečivem1 ks379 Kč
Burgery a Charlie’s boxMnožstvíCena
Trhaný vepřový burger s BBQ, rukolou, slaninovou marmeládou a cibulovými kroužky0,18 kg209 Kč
Jalapenos burger s restovanou slaninou, sázeným vejcem a s Dollar chips0,18 kg219 Kč
Charlie’s burger z hovězího mletého masa s karamelizovanou cibulkou, plátky slaniny, sýrem Cheddar, česnekovým dipem a bramborovými hranolkami0,18 kg229 Kč
____________________________________________________________________________________________________________
Kuřecí stripsy v sezamové strouhance naložené v bylinkách a jogurtu0,20 kg189 Kč
Charlie’s wings marinované v BBQ omáčce0,60 kg199 Kč
Banketní řízečky z vepřové panenky v pikantní strouhance0,20 kg209 Kč
Medová žebírka Spare-ribs marinovaná v černém pivu0,70 kg299 Kč
Ke každému boxu servírujeme bramborové hranolky a salátek Coleslaw
Omáčka dle výběru: Bylinková, Pikantní, Jalapenos, BBQ, Tatarská

Hlavní chodyMnožstvíCena
Kuřecí prso Sous-vide balené v Prosciuttu podávané na smetanovým špenátu s česnekem
0,20 kg199 Kč
Grilovaný kuřecí steak v úpravě Sous-vide s kukuřicí na medu a chilli, praženou anglickou slaninou, bylinkovým dipem a opékaným bramborem0,20 kg219 Kč
Vepřová panenka v úpravě Sous vide s omáčkou z pravých hřibů a smetany, bramborové hranolky0,20 kg229 Kč
Vepřová panenka s restovanými zelenými fazolkami s uzeným špekem, silnou omáčkou Demi-glace a šťouchaným bramborem0,20 kg229 Kč

Přílohy (nelze objednat samostatně)MnožstvíCena
Rozpečená bageta 1 ks39 Kč
Vařené brambory s máslem0,20 kg45 Kč
Brambory Greanille 0,20 kg45 Kč
Bramborové hranolky0,20 kg45 Kč
Houskový knedlík 0,20 kg45 Kč
Domácí špekové bramboráčky0,20 kg55 Kč
Grilovaná zelenina0,20 kg65 Kč
Malý přílohový salát z čerstvé zeleniny0,20 kg55 Kč
Tatarská omáčka, kečup, BBQ omáčka0,08 kg25 Kč

Každý den od 13:00 do 20:00 si u nás můžete objednat a poté vyzvednout nebo si po domluvě nechat doručit do práce či domů vaše oblíbené jídlo z aktuální nabídky „a la carte“

Váha masa je uvedena v syrovém stavu.

Akceptujeme platbu stravenkami, na stravenky nevracíme.

Platbu v Eurech přijímáme pouze v bankovkách, vracíme v Kč.

Informace o konkrétním výskytu alergenů žádejte u obsluhy.